Convectieoven Unox

• Type Cheflux XV 893
• Gastronorm
• Is uitgevoerd met knoppen op het controle paneel
• Met tijdklok
• Met thermostaat 300 °C
• Vochtinjectieregelaar en controlelampje
• De ChefLux ovens werken met het direct ingespoten vers-stoomsysteem en het Dry Plus systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten
• Afmeting: 128(H) x 86 x 90 cm
• Volt: 400
• Watt: 15,8 kW
• Cappaciteit: 12 x 1/1 gastronorm (530 x 325 mm)
• Wordt exclusief roosters of bakplaten geleverd